Wielkanoc


Oto moje najulubieńsze brytyjskie ciasto: ciasto marchewkowe. Dosłownie zakochałam się w nim od pierwszego kęsa. No bo czego tu nie lubić? Wilgotne, rozkoszne w smaku i pełne aromatycznych zapachów. Dziesięć lat temu, podczas tego pierwszego kęsa, ciasto na bazie marchewek … Read more…


Jeszcze jeden przepis w tym miesiącu z przepiórczymi jajkami. W tym wydaniu, przepiórcze jajka ugotowane na miękko, rozlewają się delikatnie na warstwy warzyw, które oddzielają je od blinów. Idealne przekąski. Dobre o każdej porze dnia. Nic więcej do dodania. Spójrzcie … Read more…


Przepiórcze jajka nie pojawiają się w naszym domowym menu zbyt często. Są urocze i bardzo smaczne, ale stosunek ceny do wielkości oznacza, że dalece im do bycia składnikiem codziennych potraw. Nic w tym złego, wręcz przeciwnie. Jest coś wyjątkowo fajnego … Read more…


Przepiórcze jajka są idealne na specjalne okazje. Są pyszne (ja najbardziej lubię je ugotowane na miękko) a ich miniaturowy rozmiar sprawia że ślicznie się prezentują. Aż szkoda byłoby je zużyć do omleta czy na jajecznicę, no chyba że macie ich … Read more…


Czy można sobie wyobrazić Wielkanoc bez marcepanu, czekolady, sernika, czy też innego ciasta? Prawdopodobnie tak, ale zostawmy ten temat na innego bloga, może pewnego dnia w przyszlości. Tej Wielkanocy, mamy marcepan, czekoladę i sernik połączone w jednym przepisie. Absolutna rozkosz. … Read more…


W tym roku rozpoczynamy kwiecień w temacie jajecznym. Wielkanoc tuż tuż, miejmy nadzieję, że pogoda w najbliższe tygodnie i miesiące dopisze i można będzie oficjalnie rozpocząć sezon piknikowy, grillowy i ogólnego jedzenia na świeżym powietrzu. Faszerowane jajka pasują znakomicie na … Read more…


Wielkanoc już za rogiem, zaczęliście już przygotowania do Wielkanocnego gotowania? Jeśli chodzi o mnie, to co roku postuluję o zamianę wszechobecnych czekoladowych jajek na prawdziwe dania z jajkami, w towarzystwie świeżych, zielonych warzyw. Jako że wiosna i Wielkanoc to czas … Read more…


Uroczo słodko-ostra zupa, która wspaniale wkomponowuje się w przejście z sezonu zimowego do letniego. Karmelizowane, ziołowe pietruszki nadają zupie cudownie słodki smak, który spotyka się z kontrastującą ostrością ziaren chilli. Jaki jest wasz pomysł na tegoroczną zupę Wielkanocną? Ja chyba … Read more…


W ramach powitania wiosny, w naszym domowym jadłospisie bez wątpienia nastały wiosenne porządki; rozgrzewające, kojące dania przeszły na drugi plan, ustępując miejsca znacznie lżejszym, świeższym przepisom. Wydaje się, że istnieje bliska zależność pomiędzy malejącą ilością warstw i ubrań wyciąganych z … Read more…


Wiosno, wiosno, wreszcie jesteś! W tym roku wyczekiwałam tych dłuższych, cieplejszych, bardziej słonecznych dni z jeszcze większą niecierpliwością. I wreszcie nadeszły razem z wiosną, więc cieszmy się z każdej chwili. No i nawet jesteśmy w mojej ukochanej Granadzie, korzystając z … Read more…