Zupy


Zdrowa i pożywna zupa, pełna protein i wartości odżywczych z ciecierzycy, szpinaku i pomidorów. Jest równie pyszna w okresie zimowym jak i w ciepłe letnie dni. Łącząc ziemiste aromaty i smaki przypraw, już sobie wyobrażam jak zajadamy tą zupę w … Read more…


Zupy są dobre o każdej porze roku, a zwłaszcza zimą, gdy nie ma nic lepszego niż talerz rozgrzewającej zupy. Ta jest pełna zdrowych składników odżywczych i witamin z zielonych warzyw takich jak brokuł, brukselka czy por. Jest gęsta i zaspokająca, … Read more…


Uroczo słodko-ostra zupa, która wspaniale wkomponowuje się w przejście z sezonu zimowego do letniego. Karmelizowane, ziołowe pietruszki nadają zupie cudownie słodki smak, który spotyka się z kontrastującą ostrością ziaren chilli. Jaki jest wasz pomysł na tegoroczną zupę Wielkanocną? Ja chyba … Read more…


W końcu nadszedł marzec! Miesiąc mojej ulubionej pory roku: wiosny. Mimo, że temperature na dworze ciągle wydaje się zimowa, z dnia na dzień można spodziewać się coraz więcej słonecznych dni z ciepłym powiewem powietrza, które przywodzą na myśl jedne stwierdzenie: … Read more…


Mamy już uszka, a jak uszka, to barszcz. Dla mnie to połączenie nie do zastąpienia. Jedno bez drugiego po prostu nie istnieje. Z tego co pamiętam, barszcz wigilijny był domeną dziadka. Niby nic skomplikowanego, ale najważniejszy tutaj jest czas i … Read more…


Pyszna. Kremowy smak zupy dyniowej ma w sobie coś kojącego, idealny na ciemny jesienny wieczór. A w tym przepisie smak zupy jest wzbogacony pesto z kolendry, nadając zupie mocniejszego charakteru. A jeszcze jest w moim ulubionym kolorze słońca. Znikajcie chmury! … Read more…


To moja ulubiona zupa! Max jest tego samego zdania (a jako że on generalnie nie jest wielkim fanem zup, to jego uznanie dla zupy cebulowej mówi samo za siebie!). Francuska zupa cebulowa to naprawdę pyszne danie, mnie osobiście wprawia w … Read more…


No tak, za oknem nie jest za gorąco, to fakt… ale miałam nadzieję wypróbować ten przepis już dawno temu. Zawsze jednak znalazł się powód, żeby przygotowanie gazpacho przełożyć. No cóż, tak na prawdę w UK nigdy nie można spodziewać się … Read more…


Nie gotuję zup zbyt często, ale oto i ona: zupa groszkowa. Możesz użyć świeżego lub mrożonego groszku. Jeśli używasz mrożonego groszku, rozmroź go i opłukaj przed użyciem. Składniki Dla 4 osób 25g / 2 łyżki masła 2 szalotki, poszatkowane 500g … Read more…


Maj – miesiąc szparaga. Muszę przyznać, że nigdy nie przywiązywalam zbyt dużo uwagi do tego warzywa, ale zdecydowałam się poeksperymentować tej wiosny. Więc prawdopodobnie zobaczycie jeszcze kilka przepisów z młodymi szparagami tej wiosny na Happy Blueberry. Zupa szparagowa to idealna … Read more…