cukinia

W ciepłe dni, mogłabym zajadać się miseczką tabbouleh jako sałatką, bez żadnych dodatków, albo z kilkoma listkami zieleniny i świeżymi pomidorkami. Jest to też świetny składnik wielodaniowej mezze. A na dodatek sprawdza się idealnie jako dodatek do kolacji, możecie podać … Read more…

Ta letnia sałatka łączy w sobie cudowne smaki i aromaty pieczonych warzyw, zmieszanych z quinoa. Idealna na letnią kolację ‚al fresco’ a jeśli zrobicie większą ilość, świetnie nadaje się też na lunch następnego dnia! składniki Dla 4 osób 4 papryki, … Read more…

Przepiórcze jajka są idealne na specjalne okazje. Są pyszne (ja najbardziej lubię je ugotowane na miękko) a ich miniaturowy rozmiar sprawia że ślicznie się prezentują. Aż szkoda byłoby je zużyć do omleta czy na jajecznicę, no chyba że macie ich … Read more…

Główny atrybut mojego styczniowego gotowania to prostota. Po obfitości świątecznych dań w grudniu, nadchodzi czas na proste, nisko budżetowe posiłki. To też czas na zdrowe przepisy na rozpoczęcie roku. Oto jeden z takich szybkich i prostych przepisów, z małą ilością … Read more…

Lubię wytrawne tarty. No, jeśli chodzi o szczegóły, to lubię tarty zarówno wytrawne jak i słodkie, ale dziś skupmy się właśnie na tych wytrawnych. Kilka z nich pojawiło się już na blogu, jak tarta z warzywami i serem ricotta, wegańska … Read more…

Odkryłam na nowo ratatouille! Zawsze uwielbiałam tą mieszankę prowansalskich warzyw takich jak bakłażany, cukinie, papryki, pomidory, które łączą się, tworząc proste, domowe ale też pyszne danie jakim jest ratatouille. Zawsze lubiłam prostotę tego jedno-garnkowego przepisu: umyć, pokroić, wymieszać, ugotować. Voilà! … Read more…

Jeden przepis, którego nie zdążyłam zrobić w trakcie niedawnej wizyty u rodziców, jako że po prostu zabrakło dni żeby zmieścić również ten przepis, były cukinie faszerowane kaszą jaglaną. Przepis wypróbowałam już jakiś czas temu, używając quinoa czyli komosy ryżowej, którą … Read more…

Nadchodzą pewne zmiany na blogu… Zaczynając od tego wpisu, na blogu możecie się spodziewać jeszcze zdrowszych przepisów, w zgodzie z konkretną dietą anty-candida (anty-kandydoza), rozpoczynając od detoksu, poprzez okres diety aż po przejście do zdrowej, nisko-cukrowej, nisko-nabiałowej, nisko-glutenowej, wegetariańskiej diety. … Read more…

Czas na piknik! Słonko świeci, weekend w pełni, humory dopisują. Chwila moment, a gdzież nam się to słonko podziało? Po południ udało nam się wystawić dziubki do słońca na kilka chwil, ale to jeszcze za mało na niedzielny piknik. Ale … Read more…

O tak, myślę, że pizza to jedno z moich ulubionych dań niespodzianek. Praktycznie za każdym razem, gdy wspominam komuś, że w weekendowe popołudnia lubimy uraczyć się dobrą pizzą, w ich oczach widać bezwarunkowe skojarzenie, że pizza równa się fast food, … Read more…